Straußwirtschaft-Hasengasse

Liebe Schobbepetzerinnen und Schobbepetzer,
aus markenschutzrechtlichen Gründen bekommen Sie in dieser Straußwirtschaft keinen „Äppler“,“Ebbler“ oder sonstiges Getränk mit ähnlich klingendem Namen. Zuvor genannte Begriffe sind Kunstwörter, die im Auftrag zweier Großkeltereien Mitte der 80er Jahre für viel Geld kreiert wurden. Gemeint ist damit ein industriell hergestelltes Getränk, überwiegend aus Äpfeln.
Hier in der Straußwirtschaft wird „APFELWEIN“ ausgeschenkt. Oder auch mundartlich „Ebbelwei“! Die Äpfel für den Hausschobben werden auf den Streuobstwiesen der Region schonend geerntet, gepresst und der Saft in handwerklicher Tradition zu einem ordentlichen Schobben ausgebaut.Teile des Saftes werden nicht ausgebaut, sondern als Saft bei uns ausgeschenkt.